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カリラ 2010 2ndフィルヴァージンオークフィニッシュ注文 (ウィルソン＆モーガン) 48度 700ml

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ヴァージンオーク樽は非常に短い時間で大きな影響を与えますが、それはセカンドフィルカスクでも可能です。今回のリリースでは、あえてそのヴァージンオーク樽にて通常よりも長いフィニッシュを行うことにしました。その結果は非常に興味深いものです。香りは、芳醇なバルサミコ、オークの存在は紛れもなく、木製家具、松脂、その背後にピート香があります。口に含むと、予想よりも甘さは控えめで、かなりオーク感があり、ハーブティー、秋の森、湿った土の暖かい香りがします。スモーキーさが抑えられていることはありませんが、典型的なアイラとは異なり、土っぽさや重厚感でうまくまとまっています。最後は辛口で、タンニンや、ペッパー感があります。登録日：20230512

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